No 15. līdz 18. septembrim Ludzas novada pārstāvji piedalījās projekta “School Food Waste Solution” studiju braucienā uz Somiju, kura mērķis bija apgūt labās prakses piemērus pārtikas atkritumu mazināšanā izglītības iestādēs un sabiedriskās ēdināšanas sistēmās.
Darba vizītes laikā dalībnieki iepazinās ar Taipalsaari skolas pieredzi pārtikas atkritumu samazināšanā, kā arī ar Lappeenrantas Tehnoloģiju universitātes digitālajiem risinājumiem ēdināšanas procesu uzraudzībā un analīzē. Semināros tika prezentēti praktiski paņēmieni un inovācijas, ko piedāvā uzņēmums Biovaaka un universitātes pārstāvji.
Brauciena otrajā dienā notika konference “A Journey to Smarter School Meals Through Food Waste Solutions – The SchoolFood WasteSolutions Story”, kurā tika akcentēta starptautiskās sadarbības nozīme un dalīta pieredze starp dažādu valstu pārstāvjiem.
Tāpat tika veikts pieredzes apmaiņas brauciens uz Kirkkonummi Jokirinne skolu, kur dalībnieki iepazinās ar pašvaldības praktisko pieeju pārtikas atkritumu mazināšanai izglītības iestādēs. Pašvaldības pārtikas pakalpojumu vadītāja sniedza pārskatu par realizētajiem risinājumiem un to efektivitāti.
Noslēdzošajā dienā Helsinkos tika prezentēts projekts “Food Waste Ecosystem”, kura mērķis ir līdz 2030. gadam uz pusi samazināt pārtikas atkritumus pilsētas sabiedriskās ēdināšanas sistēmā. Dalībniekiem tika sniegti praktiski piemēri un iepazīstināti ar pilotprojektiem, kas jau devuši nozīmīgus rezultātus.
Studiju brauciens sniedza vērtīgu pieredzi un jaunas idejas, kuras turpmāk varēs izmantot gan skolās, gan pašvaldību līmenī, lai sekmētu ilgtspējīgu attīstību un pārtikas atkritumu mazināšanu.
Projekts tiek īstenots ar Eiropas Savienības Interreg Central Baltic programmas 2021–2027 atbalstu.