Kvalitāte un daba vienuviet – bioloģiskās tējas un ogas no Andra Petrovska
Andris Petrovskis piedalījās biznesa ideju konkursā “Esi uzņēmējs Ludzas novadā 2025” un īstenoja projektu “Bioloģiski audzēto augļu, ogu un ārstniecības augu pārstrāde”.
Saimniecībā ir paplašināts bioloģiskās produkcijas sortiments – tiek audzēti ārstniecības augi: dažādas piparmētru šķirnes, kumelītes, bergamote, samtenes, kliņģerītes, gaiļbiksītes un citi augi. Papildus tiek audzēti arī bioloģiskie augļi un ogas – avenes, kazenes, ķirši, āboli, plūmes, cidonijas un smiltsērkšķi. Saimniecībā ir ap 250 aveņu un kazeņu krūmu, kuru lapas izmanto tēju gatavošanā.
Projekta ietvaros, lai nodrošinātu kvalitatīvas produkcijas ražošanu, tika iegādāts:
- Nerūsējošā tērauda industriālais galds un konditorejas galds ar koka virsmu, kas atbilst visām sanitārajām normām.
- Jaudīgs trimmeris, kas atvieglo augļu koku, ogu krūmu un ārstniecības augu kopšanu.
- Dehidrators (augļu žāvētava), kas ļauj ražot bioloģiskās tējas, kā arī žāvēt ābolus, cidonijas, upenes, avenes un citas ogas.
Šādi ieviestās inovācijas ļauj Andrim Petrovskim piedāvāt Ludzas novada iedzīvotājiem kvalitatīvus bioloģiskos produktus un paplašināt saimniecības sortimentu.