2026. gada 29. un 30. oktobrī Daugavpils Tūrisma un tehnoloģiju tehnikumā norisinājās skolu pavāru meistarklases “Augu valsts proteīni skolas ēdienkartē – veselīgi, garšīgi un praktiski”, kas tika organizētas Interreg Centrālās Baltijas programmas projekta “SchoolFood WasteSolutions” ietvaros. Meistarklasēs piedalījās arī Ludzas novada izglītības iestāžu pavāres, pārstāvot Ludzas vidusskolu, Mērdzenes pamatskolu, Pildas pamatskolu un Ludzas pilsētas pirmsskolas izglītības iestādi “Pasaciņa”…
2026. gada 29. un 30. oktobrī Daugavpils Tūrisma un tehnoloģiju tehnikumā norisinājās skolu pavāru meistarklases “Augu valsts proteīni skolas ēdienkartē – veselīgi, garšīgi un praktiski”, kas tika organizētas Interreg Centrālās Baltijas programmas projekta “SchoolFood WasteSolutions” ietvaros. Meistarklasēs piedalījās arī Ludzas novada izglītības iestāžu pavāres, pārstāvot Ludzas vidusskolu, Mērdzenes pamatskolu, Pildas pamatskolu un Ludzas pilsētas pirmsskolas izglītības iestādi “Pasaciņa”. Divu dienu garumā izglītības iestažu pavāri Zviedrijas pavāru vadībā papildināja savas profesionālās zināšanas un praktiskās iemaņas, apgūstot jaunas receptes un ēdienu gatavošanas paņēmienus. Īpaša uzmanība tika pievērsta augu valsts olbaltumvielu…
